次代に繋ぐ
環境にやさしい持続可能な農業
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本物の食物が笑顔をつくる
株式会社本坊農園は「本物の食物が笑顔をつくる」を合言葉に化学農薬・化学肥料に頼らない栽培を続けて今年で43年目を迎えました。
食を通して人々を健康にし笑顔をもたらしたい思いで、20aの小さい畑からスタートした本坊農園。
まだ有機農業やオーガニックという言葉を誰も知らない時代。もちろん栽培のノウハウもありません。最初の10年はまともに収穫できずに苦しい時代が続きました。
そんな中でも本坊農園会長である本坊照夫が試行錯誤を繰り返し土づくり・堆肥づくりに励んできました。
長年の努力が実を結び今では美味しく健康なお野菜が収穫でき、高い評価をいただくことも多くなりました。2015年には法人化し、農薬・化学肥料を使用しない田畑20haを管理・栽培しています。
40年以上前に思い描いた「食を通して人々を健康にし笑顔をもたらしたい」という思いは今もなお私たちの指針となっています。
植物は生育場所の土壌をはじめ環境に大きく影響されます。本坊農園では土づくりのため堆肥などの有機物をはじめミネラル・木炭なども施し、農薬・化学肥料には頼らない農法を実践しています。植物の根を元気にし光合成能力を最大限高めることで、炭素率が高く電子量の多いお米や野菜を栽培しています。
こうしてもたらされた「豊かな自然の恵み」は栄養価が高く、それを継続して食べることで人を元気にし幸福感をもたらすことになると信じています。
こうした一連のつながりを「はぴねす」で表現し、本坊農園の基本栽培理念としています。